Champagne Rosè de Meunier Laherte Frères

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Lo Champagne Rosè de Meunier è un Extra Brut che sorprende per la precisa identità offerta, sviluppatasi attraverso il racconto del meglio che possono offrire le vecchie viti di pinot meunier coltivate nelle diverse parcelle di proprietà della maison Laherte Frères. La vinificazione e l’affinamento dello Champagne Rosè de Meunier si svolgono in legno, e lo Champagne rimane poi a maturare ulteriormente sui lieviti, direttamente in bottiglia. Nel calice si presenta con un interessante color rosa salmone, deciso e concentrato. Al naso si avverte un mix di sensazioni fresche, che dal vinoso passano al fruttato, raccontando anche note vegetali e nuances speziate. In bocca è di corpo pieno, rotondo e fresco nel presentare una beva vibrante, di buona persistenza.

CANTINA

La maison Laherte-Frères è stata fondata nel 1889, da Jean Baptiste Laherte. Passando di generazione in generazione, oggi la direzione è affidata ai fratelli Laherte e il più giovane dei due, Aurelien, nonostante sia poco più che trentenne è sicuramente uno dei produttori a vocazione BIO più emergenti nel panorama dello champagne attuale. Oggi possiedono circa 11 ettari vitati dislocati su tre zone distinte: sul versante sud di Epernay tra i villaggi di Chavot, Épernay, Vaudancourt, Moussy, Mancy and Morangis vengono coltivati gli uvaggi base (Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay), nella Côte del Blancs presso Vertus e Voipreux con lo Chardonnay 1er Cru ed infine nella Vallèe de la Marne a Le Breuil e Boursault, vitati interamente a Pinot Meunier. Gli Champagne Laherte-Frères richiedono sforzi e molta pazienza, ma sono sempre alla ricerca dell’equilibrio nel pieno rispetto della natura e della tradizione.